廚房設備中如何減少細菌的滋長？
來源：www.mgeneracing.com | 發布時間：2021年03月02日
正所謂的人間美味都是在廚房這一方天地創造出去的，假如這一方天地存有衛生問題，想一想是真是恐怖的。那么在福建廚房設備中怎樣減少細菌的滋長呢？榕坤小編來為您支招！
1、廚房設計中免不了的碗盤架
許多家庭習慣把洗后的碗和盤子摞在一起放到廚房櫥柜里，那樣不利碗盤的自然通風干燥，剛洗后的碗盤朝上疊起來在一起非常容易積水，再加廚房櫥柜密閉式、不自然通風，水份沒辦法揮發出來，當然會滋長細菌。許多人在刷碗后喜歡用干毛巾把碗擦干，可是，毛巾上含有很多細菌，這類看起來清潔的方法得不償失。除此之外，碗盤摞在一起，上一個碗盤底端的臟污統統沾在下一個碗盤上，很不環境衛生。
要維持碗盤的干燥和清理其實不是很難，小編認為，能夠在廚房洗菜盆邊上設一個碗盤架。清理結束，方便把盤子豎放、把碗倒扣在鐵架子上，迅速就能使碗盤自然吹干，既方便又環境衛生。
2、把廚具掛起來
長柄飯勺、漏勺、炒勺等全部都是燒菜煮湯時的好助手，但許多人習慣性把這種用品放進柜子里，或放到鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這一樣不利維持干燥。
切菜板容易吸水，表層多有刮痕和縫隙，常常存有生鮮食品食材的沉渣。假如清理不充分、儲放不善，食物殘留爛掉之后使細菌很多繁育，乃至在切菜板表層產生霉點，對食品類的污染不言自明。
3、廚房設計綜合考慮筷筒和刀架要透氣性
筷子和口腔的觸碰直接、經常，儲放時要確保自然通風干燥，而有的人把筷子洗好后放到廚房櫥柜里，或放到透氣效果不佳的塑膠筷筒里，這種方法全部都是不可用的，挑選不銹鋼絲制成的、透氣優良的筷筒，并把它釘在墻壁或放到陰涼處，那樣能迅速把水瀝干。也有人習慣性在木筷上搭一塊整潔的布防灰塵，實際上，只需再用之前用冷水清洗一下就能夠，蒙住布反倒會防礙水份的散發。 此外，把水果刀放到不自然通風的柜子和刀架里也不是可用的，同樣應當挑選透氣優良的刀臺。
以上就是小編為大家分享的關于在福建廚房設備中如何減少細菌的滋長，希望對大家有一定的幫助！
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