酒店制冰機操作方法：

1、制冰操作過程
⑴開機前必須檢查自動供水裝置是否正常，水箱存水量是否合理（本機出廠時已調正好水位，用戶可不作調正）。
⑵插上電源，制冰機開始工作，首先水泵開始運行（水泵有一個短時間的排空氣過程）約2分鐘后壓縮機開始啟動，機器進入制冰狀態。
⑶當冰塊厚度達到設定的厚度時，冰板探針開始啟動，除霜電磁閥開始工作，水泵停止工作，熱氣進入蒸發器，約1分鐘左右冰塊下落。在冰塊下落時，使落冰檔板翻轉并打開磁簧開關。當磁簧開關重新閉合時，機器進入再一次制冰過程。
⑷壓縮機在整個制冰和脫冰過程中都不停機。
⑸當儲冰桶內冰滿，磁簧開關不能自動閉合時，機器自動停止工作，當取走足夠的冰塊，磁簧開關重新閉合后，延時3分鐘后機器啟動，重新進入制冰過程。
2、冰橋厚度的調正
⑴冰橋的厚度應為3mm左右，探針與蒸發器的間際應比實際的冰橋厚度厚1.5mm左右，順時針旋轉調節螺釘口增加冰橋厚度（螺釘旋轉1/3圈冰橋厚度改變1.5mm）。
⑵檢查冰板探針的接線和連接支架，應確保自由轉動使每個制冰過程后都能回到正確的位置。