燃氣烤箱KXY24-4KT是一種密封的用來烤食物的器皿,它與電烤箱的效率不同,具體不同在哪里?
燃氣烤箱KXY24-4KT是一種密封的用來烤食物的器皿,它與電烤箱的效率不同,具體不同在哪里?
燃氣烤箱升溫快,預熱快,節約能源,換言之節約成本,食物出爐也快,是典型的專業廚師使用的商用烤箱。電烤箱升溫慢,預熱慢,需要三向電才能滿足供電需要,家用比較合適,尤其是初學烘焙的人使用。實際上,不會烘焙的人不要用燃氣烤箱,因為燃氣烤箱溫度高,容易烤焦食物,初期使用需要磨合。而電烤箱溫度穩定,成品色澤比較統一,適合初學者。